Aprendiendo salud

Si ya has leído alguno de mis posts te va a sonar el tema del que vamos a tratar hoy, creo que te puede resultar de provecho. Hasta no hace tanto, se decía que mucha proteína dañaba el hígado, e incluso, que podría ser perjudicial para la salud. Esta creencia arraigada en la sociedad ha hecho que un alto porcentaje de la población coma menos de este macronutriente por miedo. Desde hace ya más de 15 años varios estudios demuestran que realizar ingestas de hasta 4 gramos de proteína por cada kilogramo de tu peso, no supone ningún inconveniente. Este nutriente, al igual que las grasas, es esencial para nuestro organismo, sin ellos podríamos llegar a morir. Si te has dado cuenta, no he nombrado los hidratos de carbono, ya que no tienen la misma importancia que los otros dos. Las grasas pueden sustituir perfectamente, para el común de los mortales, el sustento energético que nos proporcionan los carbohidratos. En otros casos, como en deportistas o personas activas, es más necesaria su inges...

La mayoría de nosotros no somos conscientes de la importancia que tiene la nutrición saludable y equilibrada. No lo somos en absoluto y es de valor descubrir que debemos conocer más sobre los diferentes alimentos y por qué los comemos. No es lo mismo lo que yo necesito comer para mi día a día que lo que tú precisas. Sobre todo no somos conscientes de las enfermedades que van asociadas a una mala alimentación alargada en el tiempo, y si además va unida a una vida sedentaria, alcoholismo y tabaquismo, puede ser una bomba de relojería esperando a estallar en cualquier momento. Hay distintas comidas que nos pueden “curar” tanto a nivel físico como mental. Y es que tener una salud equilibrada hace que tengamos más boletos para que nuestra vida sea de más calidad y completa. ¿Qué tipo de alimentos son los que nos ayudan a sentirnos mejor? Aquellos que están cargados de nutrientes, vitaminas y además nos ayudan a sentirnos saciados. Alimentos como los huevos, las legumbres, las verduras y fru...

En estos últimos años he escuchado de todo referente a la fruta: que tiene mucho azúcar, que es mala después de comer, que engorda y tiene muchas calorías, etc. entre otras muchas barbaridades y afirmaciones falsas que no sé hasta que punto se dicen por ignorancia o porque son mitos arraigados en nuestra sociedad. Estas falacias terminan convirtiéndose en creencias que se instalan en el saber popular aunque no sean verdad. Lo curioso es que cuando se habla de las consecuencias negativas, como por ejemplo las que produce el alcohol en nuestro cuerpo, no se hace tanto hincapié ni se extienden con tanta fuerza como con la fruta. Sin duda es un alimento muy importante en nuestra dieta, aporta nutrientes necesarios para los seres humanos y deberíamos comerla diariamente, dentro de una alimentación equilibrada y adaptada a las necesidades de cada individuo. También nos aporta micronutrientes y vitaminas esenciales que solo podemos encontrar en ella. La fruta es salud en nuestro día a día. Se...