¿Para qué contar calorías?

Primero debemos saber qué son. La kilocaloría (kcal) es una medida que expresa el poder energético de los alimentos y que está presente en todo lo que comemos. Ahora sabiendo qué son, vamos a por el segundo paso. 

¿En qué casos necesitamos contar calorias?

Contar calorías nos servirá para saber, dependiendo de nuestro gasto energético y contexto diario, cuáles serán nuestros requerimientos de ingesta. Es decir, qué cantidad de alimentos y qué macronutrientes necesitará nuestro cuerpo en cada caso concreto.

¿Cuántas calorías me hacen falta para perder grasa o para ganar masa muscular?

Es un proceso que al principio puede resultar pesado, pero es necesario si queremos saber nuestros requerimientos energéticos. Debemos pesar la comida y saber cuánto consumimos. Cuando comenzamos a hacerlo nos sorprenderemos de las grandes o pequeñas cantidades que utilizamos. En el caso de estar en una etapa de pérdida de grasa, podemos descubrir que comíamos más de lo que necesitamos y por ello no bajábamos de peso. O bien, si estamos en una etapa de ganancia muscular y no aumentamos de peso, sabremos que no comemos tanto como pensábamos. Os reto a probarlo durante unas dos semanas.

¿Cómo se cuentan las kcals? 

Es muy sencillo: con una báscula de cocina, pesamos siempre los alimentos en crudo (ya sea carne, pescado, patatas, arroz, pasta...) y lo anotamos en una aplicación de móvil que sume las calorías, que, de paso, nos informará sobre cuántos macronutrientes y micronutrientes vamos a consumir. Es importante conocer también esto, ya que, por lo que respecta a las proteínas, son necesarias para no perder masa muscular en un contexto de pérdida de grasa, por ejemplo.

Como conclusión os diré que usemos la medida de contar calorías como una herramienta más para nuestros objetivos personales en la mejora de la composición corporal y disfrutemos siempre del proceso. Lo recomendable sería ayudarte de la báscula y la aplicación del móvil durante unos meses, conocer lo que necesitamos y, una vez que somos conscientes, volver a comer por intuición. Lo importante es poder hacer lo que más nos gusta, al fin y al cabo, ser feliz.

Salud y vida!💪🏽🤟🏿